الدونتس

أقدم لكم اليوم طريقة جديدة للدوناتس بدون تخمير وبطريقة سريعة وبالطبع هي ليست الطريقة الأصلية وليست المثالية ولكنها الأسرع ويمكن معها أن تضيفى إلى العجينة القليل من القرفة كما يمكن حشوها.
يمكن أن تبدعي في الحشو كما ترغبين فيمكن حشوها بالمربى او الكاسترد أو تؤكل ساخنة بدون حشو.
المقادير:
نصف كوب لبن
نصف كوب زيت
2 بيضة
معلقة صغيرة فانيليا
معلقة كبيرة خل
تلت كوب سكر
معلقة كبيرة بيكنج بودر
نصف معلقة صغيرة بيكنج صودا
رشة ملح
3 ونصف لـ4اكواب دقيق
زيت للقلى
شيكولاتة خام بيضا وفارمسيل للزينة
الطريقة:
فى بولة نخلط البيض واللبن والزيت ونضيف السكر والفانيليا والخل ثم الدقيق مع البيكنج بودر والبيكنج صودا ورشة الملح ونعجنها لتصبح "طرية" وسطحها لزج ثم نتركها 10 دقايق لترتاح.
ثم نفردها وتقطع بالقطاعة وتقطع من النصف بقطاعة صغيرة او غطاء زجاجة لتأخذ شكل القرص كما في الصورة ثم تقلى في زيت ساخن على نار متوسطة وليست مرتفعة لكي تنضج من الداخل والخارج وتأخذ اللون من الجانبين.
نذوب الشيكولاتة في حمام مائى ثم ترفع الدونتس من الزيت وتغطس وجهها فى الشيكولاتة ثم نرش عليها الشيكولاتة الفارمسيل .. وبالهنا والشفاء